株式会社吉野家とIdein株式会社は、新しい吉野家の形を共創するためのオープンイノベーションプログラム「牛丼テック」において、ソリューションとして「牛丼」の一部調理工程や盛り付け時にAI/IoT技術を活用する「肉鍋全力センシング」を提案した株式会社アイオーティードットラン（ https://iot-run.co.jp/ ）が優勝し、今後実証実験に入ることをお知らせいたします。
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